此次品鑒會由西班牙葡萄酒領先進口商Joaquim Vilà為法國葡萄酒雜志《葡萄酒評論》（La Revue du Vin de France）的工作人員組織。

盲品酒款除了五個波爾多1855一級莊，還包括超二級莊碧尚男爵（Pichon Baron）、碧尚女爵（Pichon Comtesse de Lalande）、夢玫瑰（Montrose）、雄獅莊（Léoville Las Cases）和寶嘉龍（Ducru-Beaucaillou），另外還有三級莊寶馬（Palmer）和未列級的美訊（La Mission Haut-Brion）。每個酒莊展示四個年份的葡萄酒，1989、1996、2001和2010年。這些酒均直接來自波爾多葡萄酒交易體系（La Place de Bordeaux） 。

《葡萄酒評論》的四名工作人員和 Vilà公司等其他評審人員共品鑒了48款葡萄酒樣品。每款酒3瓶，但侯伯王和美訊1996年份酒因氧化，被認為失去戰斗力。品酒師都驚奇地發現，瑪歌不僅擊敗了競爭對手，更重要的是，各年份酒都展現出令人印象深刻的穩定性。該雜志報道，“其傳奇的絲滑口感并沒有妨礙它顯示出巨大的陳釀潛力。”

碧尚男爵是平均得分最高的非一級莊，其2010年份酒表現卓越。瑪歌2001年份酒超越其他酒款。拉菲因為經典的1996年份酒也位列前茅。碧尚女爵1989年份酒表現較好。