黑皮諾迅速成為世界上最重要的紅葡萄酒，我們可以說一些世界頂級葡萄酒（最貴的）中有勃艮第金丘(C?te d'Or)的黑皮諾葡萄酒，但在這里我們將探討美國兩個不同產區的黑皮諾葡萄酒：俄勒岡州和加利福尼亞州。

黑皮諾是探討地域性和風土概念的一個理想的葡萄酒，因為環境特征和較低的單寧會使得它更容易確定其獨特的品質。了解涼爽氣候地區如俄勒岡州VS溫暖氣候區域如加利福尼亞州的黑皮諾葡萄酒可以有助于決定你的喜好。

俄勒岡州黑皮諾葡萄酒

顏色：輕微渾濁，有光澤的石榴紅色，邊緣呈淡紅色

香氣：櫻桃，覆盆子醬和玫瑰香氣

味道/結構：中等強度的酒體，有櫻桃糖漿、紅糖和可樂的味道，在舌中還能體會到輕微的牡丹花和玫瑰花的苦味。酸度中等，單寧低

酒精度：13.7%

加利福尼亞州黑皮諾葡萄酒

顏色：清晰，有光澤的淺紅寶石色

香氣：黑櫻桃醬，香草，丁香，燒紅糖和芙蓉香氣

味道/結構：中等強度的酒體，入口有覆盆子醬的味道，在舌中會有柔和的櫻桃口味，最后會有可樂的味道。酸度高，單寧低。

酒精度：14.2%