干露酒廠 Vina Concha Y Toro

國際評價

干露酒廠成立于1883年，是智利最古老的酒廠之一，也是當地的酒業巨頭之一，旗下擁有很多子品牌，酒的品種極其豐富，而且長 期保持著優良的品質，是目前智利釀酒業中獲得評分90以上酒款最多的酒廠。其中紅魔鬼系列葡萄酒屢獲大獎，在世界各大評分體系中常常 有接近90的得分?？诒畼O好，物超所值。

酒莊概況

干露酒廠位于智利中央山谷產區的邁坡山谷(Maipo Valley)，公司已有13個葡萄園，總面積約為7400英畝。每一個葡萄園均有其自身的土壤與氣候特色，確保了干露酒廠能夠釀制極具代表性智 利酒。另外，公司也從許多合約莊主那里購買葡萄。邁坡谷屬地中海式氣候，這里的地理和氣候都特別適合葡萄的種植，安第斯山脈作為天 然屏障，阻擋了來自太平洋的寒流，保護了葡萄園。理想的土壤和山上融化的雪水完美結合，創造了絕佳的氣候條件，以培養最優質的葡萄 品種。多年來，干露酒廠致力于發展葡萄酒區域化制度，以釀制特色的葡萄酒，以先進的栽培技術和釀造工藝，生產出優異的高品質葡萄酒 。

與曼聯足球俱樂部簽約合作

2010年9月，作為南美洲領先的優質品牌葡萄酒生產商及出口商，干露酒廠(Concha Y Toro)與曼聯正式簽約，成為曼聯足球俱樂部的官方葡萄酒合作伙伴。該協議旨在提高干露及其品牌在世界范圍內的知名度，特別是亞洲、拉 丁美洲、東歐和北歐等重點市場。此次合作為干露提供了與一個在全球享有盛譽的足球俱樂部進行全球結盟的空前良機。通過與曼聯足球隊 的聯合以及形象和品牌的有效共用，干露還有許多機會可提高自身知名度。

紐交所上市

在1994年10月，干露酒廠成為紐約股票交易所第一家上市的智利酒廠，被美國《葡萄酒鑒賞家》雜志評為“全智利最重要的酒廠” 。干露酒廠在世界范圍內的知名度迅速上升。

強強聯合

1997年，干露酒廠和法國頂級酒莊木桐酒莊(莊主：菲利普·羅斯柴爾德Baron Philippe de Rothschild)成立了聯合酒廠。干露酒廠有著眾多品種，他們都是智利釀酒界的最佳之選。良好的種植環境和出色的工作人員的完美結合，使 得他們能釀造出在國際上倍受稱贊的好葡萄酒。

中央山谷 Central Valley

智利的地理位置非常特別，北面有廣闊的沙漠，西面浩瀚的太平洋帶來了穩定的氣候，東面雄偉的安第斯山脈阻擋了各種蟲害的襲 擊，南面的南極洲讓智利成為了“南極的入口”。

智利的葡萄酒產區分三個區域，13個產區：分別是最北部的葡萄種植區艾爾基谷(ELGUI VALLEY)和利馬里谷(LIMARI VALLEY); 第二 塊為中央山谷，也是釀酒葡萄最為主要的產區，細分為8個產區;第三塊為南部的伊塔塔谷(ITATA)、比奧比奧谷(BIO BIO) 和馬爾雷考谷 (MALLECO)。

中央山谷位于智利首都圣地亞哥之外，在風景美麗的安地斯山和太平洋之間，這里不僅風景優美，葡萄酒在國際上更是享譽盛名， 熱愛紅酒的追求者都喜歡Maipo Valley’s cabernets和Curicó’s chardonnays。智利的葡萄種植主要集中在中央山谷地區。最著名的葡萄 品種是佳美娜和黑皮諾，現在世界上只有智利在大規模的種植佳美娜葡萄，而有葡萄中的公主之稱的黑皮諾在世界上最佳的種植地之一也是 智利。

霞多麗(Chardonnay)：又叫做莎當妮、雪當麗，原產自勃艮第，是目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄之一，屬早熟型品種。由于霞多麗適合各類型氣候，耐冷，產量高且穩定，容易栽培，因此在全球各產酒區都有普遍種植。土質以帶泥灰巖的石灰質土最佳。

隨產區環境的改變，霞多麗的特性也隨之變化;天氣寒冷的石灰質土產區，如夏布利和香檳區，酒的酸度高，酒精淡，以青蘋果等綠色水果香為主;較溫和產區，如那帕谷和馬鞏內,則口感較柔順，以熱帶水果如哈密瓜等成熟濃重香味為主。由霞多麗所制的氣泡酒以法國香檳區所產最佳，區中以白丘最為著名。霞多麗是各白酒最適合橡木桶培養的品種，其酒香味濃郁，口感圓潤，經久存可變得更豐富醇厚。以制造干白酒及氣泡酒為主。

【智利葡萄酒分級】

Varietal：只列葡萄名稱，這是最基本的酒。

Reserva：珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的，比上面的酒好。

Gran Reserva：極品珍藏，使用更多，更新的桶，儲藏的時間較長，素質也更上了一層樓，很多酒廠都有這類酒。

Reserva De Familia：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有類似的方式來表達，如MONTES的ALPHA和 M ，CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA，VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1，2等代表特殊的出品。

Premium：至尊限量級，Premium的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月。

對于智利酒，不同酒荘同一級別的酒不能直接比較。

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